滋补养生食谱 日常滋补食材大盘点


滋补养生食谱 日常滋补食材大盘点

文章插图
一、盘点堪比燕窝的五款汤水及做法
 一、红豆薏米羹
【材料】
红豆、薏米、冰糖、清水 。
 【制作步骤】
1、红豆、薏米、冰糖备用;
 2、将薏米、红豆淘洗干净;
3、将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中,加入10—15倍的清水,然后加入冰糖;
 4、盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,压25—30分钟即可 。
 二、桂圆红枣莲子羹
【材料】
桂圆、红枣、莲子、红糖、水 。
【制作步骤】
1、桂圆剥去壳,将桂圆、红枣、莲子、红糖放入锅中,冲入水;
2、大火烧开转小火,撇去浮沫;
3、盖上盖子,小火炖40分钟即可 。
三、木瓜马蹄红枣银耳羹
【材料】
马蹄、银耳、红枣、木瓜、冰糖、清水 。
【制作步骤】
1、马蹄去皮洗净切块,银耳泡发摘洗干净,撕成小朵,红枣冲洗干净,木瓜去皮切块;
2、锅内放足量水,加入马蹄,银耳和红枣,大火烧开转小火煮1小时;
3、一小时后加入木瓜和冰糖,继续煮10分钟即可 。
四、木瓜银耳羹
 【材料】
银耳、木瓜、冰糖、清水 。
【制作步骤】
1、银耳泡发,撕小片隔水炖2小时至软糯,加冰糖融化;
2、木瓜切两半,一半中间掏空,放入炖好的银耳,再把木瓜放到盘子里,隔水蒸10分钟;
 3、木瓜也比较寒,加热之后再吃对女人会好一些;
4、另一半木瓜去皮切小块,直接放到炖好的银耳里 。
五、南瓜枸杞羹
【材料】
南瓜、枸杞子、冰糖、清水 。
【制作步骤】
1、南瓜去皮洗净切块;
2、枸杞子清水中冲洗一下;
3、将南瓜块放入锅中,加入适量水,大火煮开后转小火煮至南瓜酥烂;
4、放入枸杞子和冰糖小火煮化即可 。
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二、7款滋补养生食物
芦荟
【滋补养生食谱 日常滋补食材大盘点】又称“自然界的绿色黄金”,从上个世纪80年*始全球出现了“芦荟热”,还没有发现哪一种植物像芦荟具有美白、保湿、防晒、祛斑、排毒、消炎、杀菌、镇痛、护发养发、促进伤口愈合等全方位的功效,对治疗粉刺具有特别的效果 。
红枣
被誉为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,又名大枣,与桃、梅、杏、李(或栗)并称“五果”,维生素含量极高,民谚“一日吃三枣,一世不显老”,又称“天然维生素丸”,连续吃红枣的病人,康复速度3倍于单纯吃维生素药剂 。
莲藕
根叶花须果实都是宝,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,最符合人体需求,补益气血,增强免疫力,易于消化,老少适宜,中医称“主补中养神,益气力”,藕节短、身粗为好,从藕尖数起第二节最好 。
桂圆
“南方桂圆北人参”,又名龙眼(桂元、元肉),“大补气血,力胜参芪”,“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良”(《本草纲目》),不同于荔枝的湿热,能入药,益气、养血安神,适宜产(病)后调补,能抑制子宫癌细胞 。
胡萝卜
又称甘笋、“土人参”,具有轻微而持续发汗的作用,刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,使皮肤细嫩、光滑、红润,美国科学家认为,每天吃两三根胡萝卜,可使胆固醇降低10-20%,有助于预防心脏疾病和肿瘤 。
枸杞
维生素C、β-胡萝卜素、铁含量高于橙子、胡萝卜、牛排,“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”,民谚“君行千里,莫食枸杞”,它能大大激发生殖功能,离家远行不宜,在家调养则适用 。


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