长期靠蛋白质粉维持机体活力，会降低肠胃功能及机体抵抗力 。尤其是正在发育的婴幼儿及儿童，肠胃正需要锻炼的时期，靠捷径补充营养素是不可取的 。
2、加重肾脏负担，造成肾功能下降，出现蛋白尿
蛋白质需要经肝脏加工转化为人体自身物质，同时，蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质，需要经过肾脏排泄 。如果摄入过多，增加肝、肾负担，对人体产生不利影响 。特别是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人，其肾脏受损的程度更为严重，出现蛋白尿是一个表象 。
3、过量摄入蛋白质粉，易引发心脑血管疾病
患有痛风的病人，要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉 。因为大豆中的嘌呤可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风 。
蛋白质在人体内的分解产物较多，其中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用，不仅增加肝脏负担，还容易引起消化不良，长期以往，影响肝肾功能，造成消瘦及免疫功能低下 。美国科学家发布一项声明指出，食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险，如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌 。食用动物性蛋白质如蛋类、奶类及肉类过多，还可以诱发心脏病 。所以，正常人如果膳食结构合理，蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例适当，膳食蛋白质的质量也较好，就没有必要额外补充蛋白质粉 。痛风、肝肾功能衰竭的病人，更要限制蛋白质的摄入 。
四、摄入蛋*要注意些什么
1、按推荐摄入量服用
由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样，故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量，服用者不要随意增量或减量 。吃得太少，达不到预期的目的;吃得太多，又会造成浪费或副作用 。
2、不要空腹服用
空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源 。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品 。患者只能吃流质，可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用 。
3、吃温或冷，不吃热或烫
乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价 。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用 。
4、加调味品要控制
蛋白质粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多 。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利 。还有，吃蛋白质粉时不要加味精，因为蛋白质粉本身有一定的鲜味，乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好，而味精的成分是谷氨酸钠，它在体内经代谢后分解出谷氨酸，在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足 。
　5、三岁以下的孩子不宜吃
婴儿的最好营养品是母乳 。如果孩子由于各种原因不能吃母乳，应该选择相应月龄或年龄的配制奶粉，而不应该吃蛋白质粉，因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童，也不利于孩子的消化吸收，吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏 。
　6、不要与酸性饮料一起吃
苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收 。
【过量摄入蛋白质粉的副作用有哪些呢 如何正确摄入蛋白质粉】7、特殊病人食用前应征求医生的意见
蛋白质粉中所含的蛋白质量很高，在体内要经过肝脏分解、再合成人体自身组织成分，其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出 。已有肝脏、肾脏疾病以及其他严重疾病的患者，吃了蛋白质粉以后，可能会加重器官的负担 。因此，吃蛋白质粉以前应征求医生的意见，再决定可否食用 。如果要增加蛋白质粉的食用量，也应听听医生的建议 。

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