什么食物对身体有害这些食物竟这么毒

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一、红肉对人体的危害
生活中我们不仅需要蔬菜，还要有肉类来提供营养，甚至很多人以肉食为主，但是肉制品并不是吃的越多越好，有一种肉被打上了有害的标签，也就是红肉，这类肉有可能会导致癌症。
经过了数千年的发展，尤其是在近代工业的大加速后，各种肉制品也纷纷的从幕后走到了台前，走进了千家万户。但是随着时间的流逝，一些隐藏在这些肉制品中的问题开始暴露在人们面前。最近，国际癌症研究中心的致癌物名单中又增加了一名新成员，加工肉类被新列为一类致癌物，而红肉也跟着被打上了对身体有害的标签。
高胆固醇
猪肉、牛肉、羊肉等都是人们非常喜爱也经常食用的肉类，但是这些肉类中胆固醇的含量比较高，如果一个人吃得太多很可能会导致血液中的胆固醇含量变高，从而使一些不必要的脂类在身体内大量堆积。这些脂类如果不能及时的排出去，那么很容易堵塞血管、使血液流动不通畅，甚至引发和心脏有关的疾病。
增加患癌几率
在各种肉类食品中，红肉的摄入量是非常容易不留神就超标的。一旦超过了合理的摄入量，那么很可能会对身体造成伤害。红肉中的雌激素含量很高，如果食用过多会大大增加女性患乳腺癌的风险，而且红肉在消化后产生的残渣也比较少，这样就会导致肠胃蠕动的速度比平时要慢。从而使有害物质在肠道内长时间的停留，如此引发直肠癌的几率便会直线上升。
增加糖尿病患病几率
其实一直以来，营养学家一直提倡人们在生活中要少吃一些红肉，研究表明，每天只要吃一根香肠或者几个汉堡，那么其患糖尿病的几率就会直线上升。这是因为加工过的肉制品中含有大量的亚硝酸盐、盐类，吃得太多很容易引起糖尿病。尽管吃红肉可以在一定程度上补充铁元素，但要每天都吃红肉会使患糖尿病的几率大大增加。
如何健康食用红肉
一般人都认为红肉对身体没有什么好处，但是事实真的是这样吗?要知道，红肉中可是包括了我们日常生活中经常食用的猪肉、牛肉、羊肉等，可以说这些肉已经和我们的生活有了相当紧密的联系。那么有没有什么其它的方法可以让人们放心的享用这些肉类呢?
控制食用量
现代医学研究证明，尽管红肉吃太多不利于人们身体的健康，但是也并不是完全就不能吃。只要每周的摄入量控制在500克以内，减少加工肉制品食用的次数，再多吃一些新鲜的、抗氧化性比较高的瓜果蔬菜，那么红肉还是可以品尝的。
选择替代食品
红肉中的营养物质主要以不饱和脂肪酸为主，这种物质并不是无法代替的。包括豆制品、豆腐等在内都是非常优秀的补充蛋白质的食物。而且豆制品中不仅不含胆固醇，而且还对抑制胆固醇有着非常明显的效果。无论是其爽嫩的口感还是丰富的营养价值，都可以作为一个很好的代替红肉的选择。
注意加工方法
中国的食物做法非常多，无论是煎、炸、煮都可以作出非常美味的食物。但是对于肉类来说，煎和炸这两种烹饪方式并不适合它们，因为肉类中含有非常丰富的胆固醇，这些胆固醇在经过高温烹调后很容易发生氧化反应，从而对身体产生危害。
选择合适的食材
红肉对人体的健康有利也有弊，关键是怎么吃。在食材的选择上我们一定要选择新鲜的红肉，避免食用罐头或腌制的红肉。如午餐肉、香肠、火腿、培根等，这是因为罐头和腌制肉类都含有大量的钠，不适合人们经常性的食用。

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