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一、养生膳食知识
吃肉类“腿”越少越好
“吃四条腿的不如两条腿的 ， 吃两条腿的不如没有腿的 。”很多年前 ， 我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说法 。意思是说 ， 吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉 ， 吃禽类的肉不如吃鱼肉 。
专家指出 ， 食用过多的肉类会造成体内脂肪和蛋白质等营养超标 ， 从营养角度来说 ， 天上飞的和水里游的属于白肉 ， 自然比在地上跑的红肉营养均衡 。不过 ， 饮食讲究的是少食多餐的原则 ， 只有当食物种类够杂 ， 才能使营养均衡 。而不是因为某一种食物营养好而盲目摄入很多 。
吃粗粮类越杂越好
采访人员发现 ， 报道中提到的领导食谱 ， 不像一般人想像的满是山珍海味 ， 恰恰相反 ， 他们吃更多的粗粮 ， 更少的肉类;他们一系列饮食方法 ， 绝大部分普通老百姓也可以如法炮制 。
专家指出 ， 现在饮食单一 ， 白面、大米 ， 很少食用杂粮 ， 使得人体热量增加 ， 也是癌的发生诱因之一 。现*吃饭不注重粮食而摄入的菜类和脂肪太多 。其实一个人每天需要摄入4两米饭 ， 如果能增加一些粗粮的摄入 ， 对身体会更好 。盲目的光吃菜少吃或不吃饭也是违背营养学原理的 。
零食选择越健康越好
油炸类、硼化类、酸辣类……现*茶余饭后的小零食越来越多 ， 但对身体健康的危害却不容小觑 。
据报道 ， 领导们的零食多为酸奶、坚果、水果、银耳莲子羹或麦麸等 。因为这些食物可以健脑、养心 ， 尤其是有宴请时 ， 吃些含维生素B群的食物 ， 会避免胃黏膜损伤 ， 所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底” 。
二、健康小常识的大全
1.常吃宵夜 ， 会得胃癌 ， 因为胃得不到休息;吃太饱会睡不着 ， 引起失眠问题 ， 摄入过油腻食物 ， 容易堆积脂肪 ， 引起发胖 。
2.鸡蛋胆固醇比较高 ， 每天吃多少鸡蛋要因人而异 ， 年轻人可以吃多点 ， 中老年人以每天不超过1个为宜 。
3.鸡屁股含有致癌物 ， 不要吃较好 。
4.吃水果最好在饭前半小时至一小时或饭后一小时至两小时 。
5.女生月经来时 ， 茶类不要喝 ， 多吃可以补血的东西 。
6.喝豆浆时 ， 不要加鸡蛋及糖 ， 也不要喝太多 。会上火 。
7.空腹时不要吃蕃茄 ， 最好饭后吃 。
8.早上醒来 ， 先喝一杯淡盐水 ， 预防结石 。
9.睡前三小时不要吃东西 ， 会胖 。
10.少喝奶茶 ， 因为高热量、高油 ， 没有营养价值可言 ， 长期饮用 ， 易罹患高血压、糖尿病...等疾病 。
11.刚出炉的面包不宜马上食用 。
12.远离充电座 ， 人体应远离30公分以上 ， 切忌放在床边 。
13.很多人认为 ， 天天喝水八大杯对身体好 。其实这是一个常识性的错误 。专家指出 ， 不一定每天必须喝足八杯水 ， 喝太多水也会对身体带来麻烦 ， 喝水量因人而异 。
14.每天十杯水 ， 膀胱癌不会来 。
15.白天多喝水 ， 晚上少喝水 。

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