冬季五款药膳食疗进补的方法 湿热体质的食疗良方


冬季五款药膳食疗进补的方法 湿热体质的食疗良方

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一、湿热体质的食疗良方
1、银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵 。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝,燕窝太补易上火 。银耳为凉补有润燥的作用 。燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快 。但是火气太久未消就会转成燥气,所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤,银耳红枣汤不但是美味,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条 。
 2、黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着,每个月记得喝哦,黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬粥,小小提醒,桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参) 。
3、当归红枣排骨
排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片 。排骨焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可 。以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用 。
4、双红补血汤
红薯500克,红枣10克,红糖适量 。清水2000毫升然后一起下锅煮开,红薯熟才下红糖,这个夏天经常吃的甜品,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜 。
 5、木瓜银耳汤
银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了 。
6、黄豆雪梨猪脚汤
常喝梨汤对女人是有好处的,梨子自古就有“百果之宗”的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清心美肤 。喝这道雪梨大豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤,可以多喝一点 。雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐,猪脚加入姜片飞水去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火,再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味 。
二、老年人喝什么养生粥可以长寿
 1.桂圆粟米粥
材料:桂圆肉15克,粟米100—200克 。做法:将桂圆肉洗净与粟米同煮 。先用武火煮开,再用文火熬成粥 。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神 。
 2.苹果粥
材料:苹果500克,西米、白糖各100克 。做法:加水适量,共煮成粥 。功效:苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等 。
3.燕麦粥
做法:蒸麦50克同适量水煮成粥 。可供早晚餐食用 。功效:燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高 。常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果 。
 4.土豆粥
材料:土豆100克,大米100克 。做法:土豆去皮,清洗干净,切成小块,和大米100克共煮成粥 。功效:中医认为,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等 。
5.平桥豆腐羹
材料:南豆腐,虾仁,火腿,木耳,五花肉,蛋皮,盐,味精,胡椒粉,香油,淀粉 。做法:将南豆腐切成薄片,五花肉切片,火腿切末,蛋皮切片,木耳、虾仁过水焯烫备用 。锅中加入适量清水,依次放入木耳、豆腐、猪肉片,加盐、胡椒粉,再加入蛋皮 。小火煮制片刻,水淀粉勾芡,最后放入虾仁和火腿末稍煮,撒入香菜、味精、香油出锅即可 。


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