白茶保质期多久 月光白茶保质期多久


白茶保质期多久 月光白茶保质期多久

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白茶保质期多久?“一年茶 , 三年药 , 七年宝”说的是啥?涨知识了
茶 , 是最具代表性的中国饮品 , 和可可、咖啡并称为世界三大无酒精饮料 。根据茶圣陆羽在其著作《茶经》中的记载 , 早在神农时期 , 人们就已经发现了茶 , 咱们国家也是茶的故乡 , 茶文化的发源地 。
【白茶保质期多久 月光白茶保质期多久】根据制作方法和特有属性的不同 , 可以将茶分为6大类 , 也就是我们常说的“中国六大茶类” , 它们分别是白茶、红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶 。我们日常接触最多的 , 应该是红茶、绿茶和乌龙茶 。
说到这 , 相信有朋友会好奇一个问题 , 像大家平时喝的红茶、绿茶 , 一般都是有保质期的 , 那其它茶是否也有保质期?那今天 , 懒喵就跟大家聊聊被誉为“茶中珍品”的白茶 , 一起来看看:
白茶保质期为多久?
“一年茶 , 三年药 , 七年宝”指啥?
白茶保质期为多久?根据白茶国家标准GB/T 22291中的第八条规定:
白茶贮存条件应符合GB/T 30375相关规定 , 贮存得当 , 白茶可长期保存 。
通过白茶国标这一行字的说明 , 我们就可以得知 , 在储存方法得当的情况下 , 白茶并没有具体的保质期 , 而是可以长期保存 , 换句话说 , 就是没有保质期 。
同样的例子 , 大家也可以参考白酒的保质期 。根据咱们国家相关标准规定 , 酒精度数大于或等于10%vol的饮料酒 , 可以免除标示保质期 , 也就是说瓶装白酒也是没有保质期的 , 酒界甚至还有“越陈越香”的说法 。这放在白茶上 , 也是一样的道理 。
“一年茶 , 三年药 , 七年宝”指啥?在前面提到的“中国六大茶类”中 , 白茶属于微发酵茶 , 制作工艺相对比较自然 , 只需将新鲜的茶叶置于透光效果好的空间中 , 晾至七八成干时 , 再用文火慢烘至干即可 。整个加工过程较简单 , 工序较少 , 尽可能保留了茶中的原味 。
因此关于白茶 , 民间还有这么一个说法 , “一年茶 , 三年药 , 七年宝” 。这句话说的是优质的白茶放的时间越长 , 其价值就越高 。和一般茶叶2年的保质期不同 , 白茶不光没有保质期 , 还可以当做收藏品 , 因此还有“品老茶 , 藏新茶”之说 。
“一年茶”指的是当年产的新白茶 , 这时候的白茶口感和绿茶有几分相似 , 茶味较清淡 , 因此只能作为“茶”而存在 。“三年药”说的是存放了3年左右的白茶 , 这时候的白茶内部开始发生变化 , 香气会变得更丰富 , 茶性也会由凉转温 , 亦茶亦药 。
“七年宝”说的是存放了7年以上的白茶 , 这时候的白茶也可以叫老白茶 , 随着时间的推移 , 香气更加多元化 , 还会带有一股“药香味” , 茶汤颜色会变深 , 口感更加饱满醇厚 。对于一些品质较好的白茶 , 放30年以上的都有 , 并且具有“越陈越香”的特点 。


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