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夜宵之王螺蛳粉的正确煮法
最近从好食熊螺蛳粉店的大厨那里新学了一个螺狮粉的新煮法 ,
吃完之后才发现 , 我顿悟了 ,
【夜宵之王螺蛳粉的正确煮法 螺蛳粉怎么煮】之前煮的螺蛳粉只能算是一般般 , 原来是打开姿势不对啊 , 果然还得是你啊好食熊大厨啊 , 我们先打开好食熊螺蛳粉广西特产螺狮粉加臭加辣袋装的袋子 , 把汤料包倒入碗里 ,
最关键的就是煮粉了 , 一碗好的螺狮粉怎么能没有好的粉呢 , 大家注意把粉煮到八分熟的时候把开水倒掉 ,
这一步很重要啊 , 重新加入冷水 , 加入冷水的量和倒掉的开水的量差不多就行 , 再次煮开的时候直接倒入材料的碗里就好了 , 闷上三到五分钟开盖 , 再淋上醋辣椒油 ,
我喜欢吃辣的哈哈哈 , 有没有和我一样的 , 然后放上我爱吃的腐竹和花生米 , 再加上我家老公鸡上一秒下的私生蛋 ,
提前煎好 , 加上香肠 。这样煮出来的粉真的要比一锅炖的要更加香味浓郁 , 这样吃真的很柳州啊 。完全就像是挑战着我的舌尖味蕾 , 汤底也不会面糊糊的 , 味道也很好 , 这一次你学会了吗?还愣啥 , 起锅烧油啊!
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