教你快速喝懂白茶我想听关于白茶的知识

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
一位常年在外出差的朋友终于得了空。
于是乎，约着来喝茶。
聊茶，聊她外边的所见所闻，聊生活的小事，一时间竟然忘了时间。
转眼间，夜幕降临，华灯初上。
朋友是位花鸟画的爱好者。
她学习的方式，是以自学为主。
听她这么一说，我开始感兴趣，毕竟专门报一个班，时间有些不够用。
她说，想要自学的话，要有长远的目标和想法，要有计划，有步骤，按部就班。
先学习简单易上手的，再学习复杂困难的，循序渐进是最好的学习方法。
比方说，有些花朵或者枝干，形态有些相似，那么在学习的时候可以选其中较为常见的一种作为范本，慢慢练习。
要是看到什么，就抓什么的话，反而会什么都学不成。
另外，学习的时候一定要有耐心，不可因为一时的困难而放弃。
坚持不懈，用对方法，学好从未接触的事情其实并不难。
《2》
学习，是一个漫长且艰难的过程。
会遇到坎坷，会遇到挫折，会遇到困难，会遇到只想丢掉手中的笔，躺下休息的时候。
这一切，都要靠坚强的意志力来控制自己。
除了要自我约束之外，还需要掌握正确的方法。
若是用错方法，盲目地去做一件事情，最后只会无功而发。
恰好最近有不少新茶友有这样的困惑：一个新手，如何快速了解福鼎白茶？
刚开始接触一个新事物的时候，大家的想法是统一的，想快速掌握。
然，每种事物的内容都是很宽泛的，并不是想要快速掌握，就可以做到。
任何事情都需要循序渐进，心急吃不了热豆腐。
刚开始接触白茶的时候，可以先将它的品类认识清楚。
常见的白茶有，白毫银针、白牡丹以及寿眉。
没有接触过白茶的茶友，乍一听这些名称都会有点迷惑，所以先了解概念很重要。
白毫银针，是以大白茶或水仙茶树的单芽为原料，经过特定工艺制作而成的白茶。
银针算是顶级白茶的存在，是春茶季采摘的第一批茶叶。
按照往年的情况来看，白毫银针多数是在3月上中旬采摘。
算是白茶这个大家族中老大哥的存在。
而白牡丹，则是以大白茶、水仙茶树品种的一芽一叶、二叶为原料，经过特定的工艺制作而成。
白牡丹是紧跟在白毫银针后面开始采摘的。
有些新茶友听到白牡丹这个名字的时候，或许会想这是花吗？
实际上，人家是白茶。
在白牡丹采摘的末期，春寿眉便出场了。
春寿眉是以，大白茶、水仙茶树或者群体种茶树品种的芽叶作为原料，经过特定工艺制作而成。
一般情况来说，寿眉的采摘标准为一芽三叶、四叶，看起来更加大方。
寿眉按照季节划分可以分为春寿眉和秋寿眉 。
顾名思义，春寿眉，就是采摘自春季，秋寿眉采自秋季。
将各个品类了解清楚后，便可以进行下一步。
《3》
茶，是用来喝的。
既然想要学茶，肯定是以喝为主。
那么该如何冲泡，如何品饮，接下来一一说明。
冲泡白茶，推荐白瓷盖碗。
白瓷盖碗不吸香，不吸味，可以还原白茶最本真的风味。
建议使用标准大小的盖碗（100-110毫升），可以更好地控制注水量。
冲泡白茶投茶5克，注入沸水。
注水结束后，立即合盖迅速出汤。

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